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678彩票投注-饮食失衡竟诱发癌症,专家:每天这样吃,健康营养,还防癌!

日期:2020-01-10 13:00:07    阅读次数:3317    保护视力色:       
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678彩票投注-饮食失衡竟诱发癌症,专家:每天这样吃,健康营养,还防癌!

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很多非常凶险的疾病比如恶性肿瘤,除了大家熟知的病毒、遗传等因素,其实还和身体一种失衡的状态有关,正是不合理的饮食,导致了这种失衡状态的发生。

病例:纪女士生活规律,不存在任何不良嗜好和肿瘤危险因素,却被凶险的胃癌盯上,这种胃癌做内镜检查都很难发现,而且它的发展速度特别快,一经发现,基本都是晚期,即使手术,成功率也很低,这个胃癌的种类叫印戒细胞癌。

专家也非常好奇,到底是什么原因,让纪女士患上了这种非常严重的胃癌,最后发现是饮食不合理,导致身体失衡,最终引发了癌症。

纪女士的饮食分为三个阶段,早期的“无肉不欢”型,中期的“清淡养生”型,后期的“量大管饱”型。专家分析认为,多年的“无肉不欢”为疾病打下基础,接下来突然忌口,过于清淡,则为疾病推波助澜,而患病期间积极合理的营养支持则帮助免疫系统压制了肿瘤。

“无肉不欢”型饮食

“无肉不欢“类似于现在的“生酮饮食”,它是目前比较时髦的减肥方法,但是这种饮食方法会给身体带来一定的问题。当摄入的肉增多时,嘌呤就会增高,引起尿酸的增加,可能诱发痛风。另外,肉太多,摄入的蛋白质含量增高,远远超过机体的正常需要,这时候肾脏负担加重,引起肾功能的异常。

“清淡养生”型饮食

洪主任列举了5位临床患者的案例:一位是老年溃疡性结肠炎患者;一位有20多年的糖尿病患者,最近查出肝癌;一位有三高同时冠脉狭窄70%;一位是混合型高脂血症的老年患者;最后一位是患有肝癌的老人。

他们五位的病情各不相同,却在患病前有着惊人相似的饮食习惯——过于清淡忌口。

很多人尤其是老年人饮食过于清汤寡水或者不均衡,导致身体长期处于营养失衡的状态,这种状态可以引发多种慢病,加重慢病的程度,甚至导致肿瘤的发生风险增加。专家的临床实践和统计数据印证了这一观点,通过饮食的调节,可以纠正失衡的身体状态。

清淡饮食不是清汤寡水,是指饮食口味上不经过太多调味,保持食物的本来特色,如果混淆概念,长期饮食过于单一,疾病就可能找上门来。

科学饮食,四种营养素要均衡

碳水化合物、抗氧化营养素、可溶性纤维素、脂肪酸比例,如果这四种营养素摄入不均衡,就会导致身体营养失衡,严重时可能引发疾病。

精制碳水化合物多了

过多的碳水化合物经过肠道消化,以葡萄糖的形式吸收入血,引起血糖的增高。并且,它还可以合成甘油三酯和胆固醇,引起血脂升高。另外,碳水较多还会引起肠道菌群的异常,从而影响肠道粘膜功能,导致肠道免疫力降低,诱发全身低级别的炎症反应。

抗氧化营养素少了

抗氧化营养素大致包括:抗氧化维生素,比如维生素c;参与抗氧化酶的微量元素,比如铜、锌、硒;特殊的抗氧化物质,比如类黄酮和类胡萝卜素。如果这些抗氧化营养素减少,就会增加氧化应激,引起无菌性炎症增加,久而久之就会出现三高,甚至诱发癌症。

可溶性纤维素少了

可溶性纤维素主要作用是调节肠道菌群,在肠道产生短链脂肪酸,维护肠粘膜功能正常。因此,它能帮助身体抗炎、抗癌。

脂肪酸比例不对

现在普遍认为吃素油好,吃荤油不好,但是如果素油过于单一,就会造成n6脂肪酸(如亚油酸)太多,使对身体有益的单不饱和脂肪酸、欧米伽3脂肪酸减少。

“量大管饱”型饮食

专家给纪女士搭配的食谱有:一公斤的蔬菜、八两水果、100克肉、鸡蛋一个、100克鱼、红薯一个、脱脂牛奶一杯、210克五谷杂粮粉。坚持吃了8个月,现在纪女士身体各项指标基本恢复正常。

那么日常生活中我们想通过均衡饮食来预防癌症,应该注意哪些点呢?

一类食物要减少:减少精白米面、点心、甜饮料,用五谷杂粮粉来代替部分主食。

两类食物要增加:蔬菜和水果要增加,它们是提供抗氧化营养素最主要的两类,糖尿病患者可以避免吃热带水果,但是可以吃蓝莓、草莓、西红柿等抗氧化素较高,含糖量还低的水果。

一类要调整比例:吃油方式要调整,这里洪主任给大家推荐一种均衡配比脂肪酸比例的“料油”制作方法,一般一次制备1升~2升备用。

【做法】50%花生油,25%橄榄油,25%亚麻油,混合后加入香料:葱一根切段,鲜姜一大块切片,大蒜一头,花椒一小把,大料8个,桂皮1~2块,香叶6片,小茴香1小把,八角7、8个,用小火㸆30~40分钟,晾凉滤出即可。

【用法】每人每天炒菜或者凉拌菜使用3汤匙,共45毫升。

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